Vinho tinto elaborado com 100% Cabernet Franc, provenientes de vinhedos conduzidos em espaldeira no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha.
VARIEDADES DE UVA:
100% Cabernet Franc.
SAFRA:
2023.
COR:
Rubi intensa com reflexos violáceos.
OLFATO:
Aromas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, acompanhadas de notas de especiarias, chocolate, tabaco e leve toque tostado proveniente do estágio em barrica.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Estruturado e elegante; taninos maduros e macios, acidez equilibrada e final persistente.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
16–18 °C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
13,5% vol.
ELABORAÇÃO / VINIFICAÇÃO:
Colheita manual com seleção de cachos. Desengace e fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada; remontagens diárias durante a maceração para extração de cor, aromas e estrutura tânica. Após fermentação malolática, o vinho estagiou por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.
REGIÃO:
Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha — Brasil.
