O Alaya Carmenère Gran Reserva é um tinto chileno da safra 2020, elaborado com 100% Carmenère e afinado por 8 meses em barricas de carvalho francês. Encorpado e aromático, mostra caráter e boa evolução em garrafa.
VARIEDADES DE UVA:
100% Carmenère.
COR:
Vermelho com tonalidades púrpuras, brilhante.
OLFATO:
Notas de frutas negras (amora, ameixa) entrelaçadas com toques balsâmicos e delicada baunilha.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Paladar macio, acidez média e persistência média‑alta; revela frutas vermelhas, especiarias, tabaco e pimentão vermelho assado.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
16°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
14,5% vol.
HARMONIZAÇÃO:
Churrascos, carnes vermelhas, preparações temperadas e pratos vegetarianos robustos.
REGIÃO:
Vale do Aconcágua, Chile.
