O Alaya Cabernet Sauvignon Gran Reserva é um tinto chileno da safra 2021, elaborado com 100% Cabernet Sauvignon e afinado por 8 meses em barricas de carvalho francês. Maduro e elegante, expressa a tipicidade do Vale de Colchagua.
VARIEDADES DE UVA:
100% Cabernet Sauvignon.
COR:
Vermelho granada, brilhante.
OLFATO:
Aromas de cereja e cassis, com notas de especiarias e cravo, e sutis toques de baunilha.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Paladar maduro, acidez média e persistência média‑alta; sabores de compota de morango e baunilha, com taninos bem integrados.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
16°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
14,5% vol.
HARMONIZAÇÃO:
Massas com molho encorpado, carnes assadas, pizzas rústicas e queijos curados.
REGIÃO:
Valle de Colchagua, Chile.
