Vinícola boutique, de localização privilegiada, onde por anos uma família de agricultores se dedica a produção de vinhos muito especiais.. A maturação das uvas é lenta e equilibrada e o processo interage o tempo todo com as brisas da Cordilheira dos Andes trazendo um vinhofresco e com intensidade aromática.Esse Pinot Noir é bastante honesto, característico do clima frio de cordilheira, com muito pouca manipulação, cheio de caráter e identidade.
Como DegustarObserve a corVermelho intenso Sinta os aromasElegantes aromas florais e de frutas vermelhas como cerejas e morangos Harmonize comAcompanha bem salmão grelhado, cogumelos, carne de porco e queijos de pasta mole
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| SAFRA | 2015 |
| VARIEDADES DE UVA |
100% Pinot Noir |
| COR |
Vermelho intenso |
| OLFATO |
Elegantes aromas florais e de frutas vermelhas como cerejas e morangos |
| PERCEPÇÃO NA BOCA |
Corpo leve e frescor |
| TEMPERATURA DE CONSUMO |
16-18º C |
| GRADUAÇÃO ALCOÓLICA |
13,5% vol. |
| CARACTERÍSTICAS | Tinto seco, harmonioso e bem equilibrado |
| COLHEITA | Final de Março |
| PROCESSO DE VINIFICAÇÃO | Vinificação com maceração |
| HARMONIZAÇÃO | Acompanha bem salmão grelhado, cogumelos, carne de porco e queijos de pasta mole |
| REGIÃO |
Região D.O. Valle Central |
| CLIMA | Mediterrâneo |
| COMPOSIÇÃO DO SOLO |
Granítico |
| EVOLUÇÃO | 6 meses em barricas de carvalho francês e mais 4 meses de evolução em garrafa |
