Campo:
Vinho 100% Chardonnay, vinhedo conduzido em espaldeira simples no coração do Vale Dos Vinhedos - Serra Gaúcha.
A safra de 2023, com clima seco durante a maturação, permitiu uma perfeita maturação da uva.
As uvas foram colhidas manualmente no período fresco da manhã e transportadas até a vinícola.
Elaboração:
Após uma minuciosa seleção de cachos no próprio vinhedo e o controle da temperatura prensagem sutilmente para extração do mosto virgem, após inicia-se o processo de fermentação integral, com leveduras selecionadas e em Barricas de Carvalho Francês em camara fria com temperaturas controlada, onde amadureceu por 9 meses e posteriormente engarrafado, dando origem a um vinho bastante intenso.
Notas de degustação:
Um vinho vivido e brilhante com notas de frutas tropicais maduras e um toque de baunilha e mel. Juntamente com seu volume, potência e acidez conferem a este vinho uma perfeita harmonia entre fruta e o carvalho.
Graduação alcoólica 14% em volume.
Vinhos de Guarda 5 anos
