Um expressivo 100% Carménère da safra 2022, cultivado no Vale do Cachapoal. A variedade, símbolo do Chile, atinge aqui sua plenitude: frutas negras maduras, especiarias e um elegante toque herbáceo. Com 24 meses em barricas de carvalho francês, o vinho apresenta taninos macios e sedosos, acidez equilibrada e final médio-alto.
VARIEDADES DE UVA:
100% Carménère.
COR:
Vermelho rubi profundo com reflexos granada, límpido e brilhante.
OLFATO:
Intenso e envolvente, com aromas de cereja preta e cassis bem definidos, entrelaçados com notas sutis de cravo-da-índia e um elegante toque herbáceo que expressa o caráter autêntico da variedade.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Entrada redonda e estruturada, com sabores de geleia de morango, nuances suaves de baunilha e um fundo balsâmico discreto. Acidez média traz frescor e equilíbrio, prolongando o final de boca com taninos macios e bem integrados, resultando em textura sedosa e agradável.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
16°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
14,5% vol.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, feijoada, queijos de média cura e massas com molhos encorpados.
REGIÃO:
Valle de Cachapoal, Chile.
