Com predominância de Syrah e uma participação de Cabernet Sauvignon, este tinto chileno da safra 2022 expressa a força do Vale do Aconcágua. As grandes variações térmicas entre dias quentes e noites frescas conferem estrutura e intensidade marcantes. Após 24 meses em carvalho francês, entregue aromas florais, alcaçuz, mirtilo e sutis toques minerais.
VARIEDADES DE UVA:
85% Syrah e 15% Cabernet Sauvignon.
COR:
Vermelho profundo com reflexos violáceos intensos.
OLFATO:
Aromaticamente intenso e expressivo, dominado por notas florais, alcaçuz e mirtilo maduro. Evidencia o frescor do clima costeiro e sutis toques minerais.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Estruturado e generoso, com acidez média que aporta equilíbrio e vivacidade. Sabores de cassis, mirtilo maduro, tabaco, café e avelãs – revelando a influência do estágio em madeira e a complexidade mineral do terroir.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
16°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
14,5% vol.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas intensas, cordeiro, caças, queijos de pasta dura e pratos com especiarias.
REGIÃO:
Valle de Aconcágua, Chile.
