Vinícola estabelecida no Vale Central do Chile. A família Echeverría é de origem Basca (Amezqueta) e veio para o Chile em 1.750. Desde então, geração após geração se dedica à viticultura. Porém a empresa somente se profissionalizou e expandiu tecnologicamente a partir de 1.979, quando Roberto Echeverría assumiu integralmente a empresa. Hoje são 65 hectares plantados, exportação para 40 países e um conhecimento profundo e centenário na cultura do vinho. A partir de 2.017 começaram a produção dos vinhos naturais e nasceu a linha Lazy Winemaker. Confeccionados a partir de viticultura orgânica, sem adição de adubos químicos, pesticidas, açúcares ou ácidos manipulados. Não tem filtragem de finalização e a embalagem é 100% reciclável.
Como DegustarObserve a corLaranja-âmbar Sinta os aromasAroma de pêssego e cascas de laranja secas Harmonize comFrutos do mar, cozinha asiática, saladas cítricas e frescas, queijos frescos, aperitivos, vegetais, culinária mediterrânea
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| SAFRA | 2022 |
| VARIEDADES DE UVA |
100% Sauvignon Blanc |
| COR |
Laranja-âmbar |
| OLFATO |
Aroma de pêssego e cascas de laranja secas |
| PERCEPÇÃO NA BOCA |
Acidez fresca e equilibrada. Percepção de taninos devido a fermentação com as cascas durante 60 dias |
| TEMPERATURA DE CONSUMO |
10-12º C |
| GRADUAÇÃO ALCOÓLICA |
13,5% vol. |
| HARMONIZAÇÃO | Frutos do mar, cozinha asiática, saladas cítricas e frescas, queijos frescos, aperitivos, vegetais, culinária mediterrânea |
| REGIÃO |
Valle de Curico-Chile |
| CLIMA | Ameno, tipo mediterrâneo, com período seco entre Novembro e Março |
| COMPOSIÇÃO DO SOLO |
Vulcânico aluvial |
| CULTIVO | Espaldeira Simples |
