Berkano Cabernet Franc é um típico exemplar que expressa o melhor da casta na região tradicional da Serra Gaúcha. Por seu florescimento e amadurecimento antecipados, nos permite controlar seu ciclo com excelência praticamente todos os anos, o que a torna uma uva referente na região. Assim sendo, conseguimos utilizar esta uva versátil de acordo com nossa leitura, resultando em um vinho frutado, intenso e estruturado, com todo seu carácter varietal e sua potência. Não é à toa que foi uma das primeiras videiras viníferas cultivadas no sul do Brasil.
Como DegustarObserve a corRubi violáceo intenso Sinta os aromasAromas frutado de intensidade alta Floral, ameixa, framboesa, Alcaçuz, pimenta branca, mentolado, pimentão vermelho, doce de leite. Harmonize comCarnes vermelhas, massas com molhos encorpados, pizzas, embutidos e queijos com sabor intenso |
| VARIEDADES DE UVA |
Cabernet Franc |
| COR |
Rubi violáceo intenso |
| OLFATO |
Aromas frutado de intensidade alta Floral, ameixa, framboesa, Alcaçuz, pimenta branca, mentolado, pimentão vermelho, doce de leite. |
| PERCEPÇÃO NA BOCA |
Taninos macio com acidez equilibrada bom volume de boca com boa persistência. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO |
14 -16º C |
| GRADUAÇÃO ALCOÓLICA |
13% vol. |
| HARMONIZAÇÃO | Carnes vermelhas, massas com molhos encorpados, pizzas, embutidos e queijos com sabor intenso |
| REGIÃO |
Serra gaúcha |
