O Berkano Pet Nat é um espumante método ancestral, elaborado com 100% Moscato da safra 2025, proveniente da Serra Gaúcha (RS). Produzido de forma artesanal, captura frescor e naturalidade em cada borbulha.
VARIEDADES DE UVA:
100% Moscato.
SAFRA:
2025.
COR:
Amarelo palha claro com leve turbidez natural e bolha fina.
OLFATO:
Aromas florais (flor de laranjeira), notas de pera e pêssego branco, com leve toque de ervas aromáticas e fermentação natural.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Fresco, leve e vibrante, com acidez viva e efervescência natural; final seco a levemente suculento. Textura delicada e sensação de fruta fresca, destacando a pureza do Moscato.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
4–8 °C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
10,0% vol.
ELABORAÇÃO:
Colheita manual nas primeiras horas do dia. Prensagem suave de cachos inteiros e decantação estática a frio. Fermentação iniciada em tanques de inox com temperatura controlada e engarrafamento antes da finalização, permitindo que a fermentação termine na garrafa (método ancestral). Sem adição de açúcar ou conservantes.
HARMONIZAÇÃO:
Aperitivos leves, saladas, ceviche e pratos de peixe cru; ostras; queijos frescos (ricota, queijo de cabra suave); sobremesas frutadas e ocasiões de celebração.
REGIÃO:
Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul — Brasil.
