O Alaya Syrah Gran Reserva é um tinto chileno da safra 2020, elaborado com 100% Syrah e afinamento em carvalho francês. Intenso e perfumado, combina notas florais e frutas negras com toques tostados, entregando estrutura, amplitude e longa persistência — ideal para harmonizações robustas.
VARIEDADES DE UVA:
100% Syrah.
COR:
Vermelho profundo com tonalidades violáceas.
OLFATO:
Perfumado e intenso, marcado por aromas florais, alcaçuz e mirtilo.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Estruturado e amplo, com acidez média e longa persistência. Notas de cassis e mirtilo, com toques tostados de tabaco, café e avelãs.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
16°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
14,5% vol.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos escuros, ossobuco com polenta, lasanha à bolonhesa, queijos como Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Gouda curado. Preparações defumadas e com especiarias.
REGIÃO:
Valle do Aconcágua, Chile.
