O Alaya Sauvignon Blanc Reserva é um branco chileno da safra 2023, elaborado com 100% Sauvignon Blanc. Muito fresco e vívido, traz aromas cítricos marcantes e flores cítricas, com boca suculenta e ótima acidez, ideal para frutos do mar mais estruturados e preparações com ervas e vegetais.
VARIEDADES DE UVA:
100% Sauvignon Blanc.
COR:
Amarelo esverdeado brilhante.
OLFATO:
Expansivo e vívido, com aromas de toranja e flores cítricas.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Fresco e suculento, com persistência das notas cítricas e florais. Boa acidez e equilíbrio.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
8°C a 10°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
13,5% vol.
HARMONIZAÇÃO:
Vieiras grelhadas, polvo na brasa, peixes com molhos cítricos e azeite com ervas, aves e carnes brancas, pratos com ervas e vegetais verdes. Queijos feta, brie jovem, cabra curados e queijos de massa mole em geral.
REGIÃO:
Vale Del Claro (entre Vales de Curicó e Maule), Chile.
