O Alaya Cabernet Sauvignon é um tinto chileno da safra 2022, produzido com 100% Cabernet Sauvignon. Concentrado e expressivo, traz notas de frutas vermelhas e negras e taninos presentes e equilibrados, entregando um paladar suculento e persistente — um rótulo perfeito para pratos mais intensos e queijos curados.
VARIEDADES DE UVA:
100% Cabernet Sauvignon.
COR:
Vermelho cereja intenso com reflexos violáceos.
OLFATO:
Expansivo e concentrado, com notas de frutas vermelhas e negras, como mirtilo e alcaçuz.
PERCEPÇÃO NA BOCA:
Paladar suculento, com acidez e persistência médias. Taninos presentes, equilibrados.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
18°C.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:
13,5% vol.
HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, hambúrguer, lasanha, polenta com ragú de carne ou ossobuco. Excelente com Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gouda curado e Provolone.
REGIÃO:
Valle Central, Chile.
